物流工程包括多个环节，主要包括以下几个方面：

运输：

涉及选择合适的运输方式（如公路、铁路、航空等），并优化运输路线，以降低运输成本和时间。

仓储：

包括合理规划仓库布局，提高存储效率，以及仓库设计、库存控制、仓库自动化等内容。

装卸：

涉及货物的装卸过程，包括装卸设备的选择和使用，以提高装卸效率。

包装：

包括选择合适的包装材料和方法，以保护货物在运输和存储过程中的安全。

配送：

涉及从仓库到最终客户的货物配送过程，包括配送路线规划、配送中心管理等。

流通加工：

在物流过程中对货物进行加工处理，以满足客户的特定需求。

信息处理：

利用信息技术对物流活动进行实时监控和控制，包括物流信息系统开发与应用、物流数据挖掘与分析、物流数据分析与建模等。

供应链管理：

涉及从供应商到最终客户的整个供应链的运作，包括供应链战略、采购策略、供应商评估与选择、库存管理、物流网络设计等。

设施规划与布局：

包括物流设施的选址、布局和设计，如仓库设计、分拣系统、装卸设备等。

物流风险管理：

确保物流活动的安全和质量，包括风险识别、评估和控制。

物流质量管理：

关注物流服务的质量，确保客户满意度。

物流规划与设计：

对物流活动进行全面的规划和设计，包括物流网络设计、物流中心选址、物流设施布局、运输路线规划等。

物流管理：

涉及对物流活动的组织、协调和控制，包括物流人力资源的管理、物流设备的维护和管理、物流成本的控制和核算等方面。

物流优化：

通过对物流活动的优化，降低成本、提高效率并满足客户需求，包括运输方式的选择、仓储策略的制定、包装材料的选择等。

这些环节相互关联，共同构成了物流工程的完整体系。物流工程的目标是通过优化这些环节，实现物流系统的高效、经济和可持续发展。