食品厂房建设工程通常包括以下主要内容：
基础工程：
包括地基处理、基础施工等，确保基础的稳定性和承载能力符合设计要求。
主体结构工程：
如钢筋混凝土框架结构、钢结构等，保证主体结构的强度、刚度和稳定性达到相关标准。
建筑装饰装修工程：
包括内外墙面的装修、地面处理、门窗安装等，使装饰装修工程符合美观、实用及相关质量规范。
屋面工程：
确保屋面的防水、保温、隔热等性能满足设计和使用要求，防止屋面渗漏等问题。
给排水工程：
保证给排水系统的管道安装、设备配置等正常运行，无漏水、排水不畅等质量缺陷。
电气安装工程：
使电气线路敷设合理、安全，电气设备运行稳定，满足用电需求和安全标准。
通风与空调工程：
安装空调、通风系统，确保车间的温度、湿度、空气质量等符合食品生产的要求，防止灰尘、异味等污染。
消防设施安装：
按照相关法规和标准，安装消防设施，确保厂房的消防安全。
附属工程和配套设施：
包括与食品厂房建设相关的其他附属工程和设施，如环保设施、仓储设施等。
洁净车间建设：
对于需要洁净环境的食品厂，还需进行洁净车间的建设，包括土建施工、空调通风系统安装、洁净设备安装、清洁消毒及验收检测等步骤。
这些工程内容共同构成了食品厂房建设工程的完整框架，确保厂房能够满足食品生产的安全和质量要求。建议在具体实施过程中，严格按照设计图纸和相关技术标准进行施工，并进行充分的验收和测试，以确保工程质量和安全。
