土方工程应做的资料包括以下几方面：

技术资料

建设单位应向施工单位提供当地实测地形图、原有地下管线或构筑物竣工图、土石方施工图以及工程地质、气象等技术资料，以便编制施工组织设计（或施工方案），并提供平面控制点和水准点，作为施工测量和工程验收的依据。

障碍物清理

对施工区域内的所有障碍物，如已有建筑物或构筑物、道路、沟渠、通讯、电力设备、地上和地下管道、坟墓、树木等，均应施工前进行拆除或妥善处置。

地表土层清理

施工区域内影响工程质量的软弱土层、腐殖土、大卵石、草皮、垃圾等应进行处理。

排水设施

在施工区域内应设置临时性或永久性排水设施。山坡地区在较高处（离边坡上沿5—6m）设置截水沟，以阻止地面雨水流入挖填区域内。

测量定位放线

根据规划部门测放的建筑界线、街道控制点和水准点进行土方工程施工测量及定位放线，方可进行土方施工。

临时道路

施工场地内机械行走的道路开工前要修筑好，并开辟适当的工作面，以利施工。

水文地质情况

对于山区施工，应事先了解当地地层岩石性质、地质构造和水文、地形、地貌等。如因土石方施工可能产生滑坡时，应采取措施。在陡峻山坡脚下施工，应事先检查山坡坡面情况，如有危岩、孤石、崩塌体、古滑坡体等不稳定迹象时，应作妥善处理。

其他准备工作

做好现场供水、供电、搭设临时生产和生活用的设施以及施工机具、材料进场等准备工作。

施工组织设计

包括开工报告、工序报验资料（包括报审表、检验批等）、计量资料（如导线点复测报告、水准点布置及复测报告、各种原材料检测报告、进场的机械、人员及检测设备统计表等）。

施工过程中的资料

每层的压实度检测资料、每一层的标高检测资料、路基顶的平整度检测资料等，并根据所使用的规范的检测频率有相应的所用各种原材料检测报告。

施工完成后的资料

路基顶面检测资料、压实度的评定资料和监理、业主三方的验收手续。

专项施工方案

土方开挖需要专项施工方案，包括原始地貌标高测量记录、土方开挖隐蔽记录、验槽记录（如果是基槽）、专家论证方案（如果是深基坑）。

其他相关文件

项目建议书立项、建设项目选址意见书办理、土地预审、项目方案设计、方案评审、建设项目方案报批、初步设计及项目可行性立项、初步设计评审、施工图设计、概算修整后财政审核等。

这些资料将有助于确保土方工程的顺利进行，并满足工程质量和安全要求。建议在实际操作中，根据具体工程情况和当地法规进行详细准备和整理。