大工程的运行原理涉及多个学科领域，具体包括以下几个方面：

力学：

力学原理在大型工程中起着至关重要的作用，涉及到桥梁的承重结构、受力分布、稳定性分析等。例如，港珠澳大桥的拱形结构利用了力学原理来分散外部荷载，提高桥梁的承载能力。

材料科学：

选择合适的材料并了解其性能是确保工程结构长期稳定运行的关键。高强度材料的使用可以提高桥梁的抗风、抗震能力，同时还要考虑材料的耐腐蚀性和耐久性，以应对各种环境条件。

结构力学：

结构力学专注于研究工程结构的强度、刚度和稳定性。通过精确的结构分析和设计，工程师能够确保大型工程在受到外部荷载或自然灾害时仍能保持其整体稳定性。

流体力学：

对于涉及液体流动或气体流动的工程，如桥梁的抗风设计、水坝的蓄水功能等，流体力学原理是必不可少的。这些原理有助于工程师设计出能够有效抵抗风、浪、流等自然力的结构。

热力学：

在大型工程中，热力学原理也起着重要作用，特别是在能源转换和利用方面。例如，发电厂的运行就需要考虑热力学原理来提高能源转换效率。

控制理论：

在自动化和控制系统中，控制理论用于确保工程设备能够按照预定的参数和性能运行。例如，桥梁的自动控制系统可以实时监测桥梁的状态，并在必要时进行调整，以确保安全运行。

电气工程：

电气工程在大型工程中负责电力供应和分配，包括桥梁的照明、通风、信号系统等。电气工程的设计和运行需要确保电力系统的稳定性和可靠性。

计算机科学：

随着技术的发展，计算机模拟和仿真在大型工程的设计和运行中发挥着越来越重要的作用。通过计算机模拟，工程师可以在实际建造之前对工程结构进行全面的测试和分析，从而提高设计效率和准确性。

这些原理的综合应用使得大型工程能够在各种复杂环境下安全、稳定地运行，并满足预期的功能需求。