工程施工方法主要包括：

土方工程

开挖：

使用挖掘机、推土机等机械进行土方开挖，并注意放坡和降坡。

运输：通过自卸车、输送带等将挖出的土方运输到指定地点。

回填：使用压路机、蛙式打夯机等进行土方回填和压实。

排水：设置排水设施如排水沟、排水管等，防止积水。

地基与基础工程

桩基施工：

使用旋挖钻、冲击钻等设备进行桩基施工。

地基处理：根据地基类型采用换填、压实、加固等方法。

基础施工：根据设计图纸采用现浇、预制等方法。

主体结构工程

模板工程：

使用木模板、钢模板等材料搭设模板。

钢筋工程：进行钢筋加工、绑扎和焊接。

混凝土工程：采用现场搅拌、泵送等方式浇筑混凝土。

钢结构工程：通过焊接、螺栓连接等方式施工。

建筑装饰工程

抹灰工程：

使用水泥砂浆、腻子等材料进行墙面、顶面抹灰。

贴砖工程：用水泥砂浆或粘结剂将瓷砖粘贴在墙面上。

涂料工程：使用涂料对墙面、顶面进行涂刷。

木作工程：使用木工板、木线条等材料进行木作制作和安装。

安装工程

给排水工程：

进行给水管道、排水管道的铺设和连接。

施工测量

测量放线：

使用经纬仪、钢尺等工具进行定位放线。

标高控制：使用S2水准仪测定施工用水准点。

轴线垂直传递：使用J-2经纬仪逐层传递主轴线。

沉降观测：按规定埋设沉降观测点，进行定期观测。

施工方式

包括自营方式、承发包方式、统建方式、指挥部方式等。

工程质量检查方法

包括看、摸、敲、照、靠、吊、量、套等方法。

以上是常见的工程施工方法，具体选择应根据工程的具体情况和设计要求进行。