工程类助理工程师的专业包括但不限于以下几个方向：

机械工程：

涉及机械设备的设计、制造和维护，需要掌握机械原理、材料科学、热力学等基础知识。

电气工程：

专注于电力系统的设计、安装和维护，需要了解电路理论、电子技术、自动控制等领域。

土木工程：

参与建筑工程的设计、施工和管理，熟悉建筑材料、结构分析、水利工程等方面的知识。

计算机工程：

主要从事软件开发、硬件维护和信息系统集成等工作，需要掌握编程语言、数据结构、操作系统等计算机科学的基础知识。

环境工程：

致力于环境保护和污染治理，需要了解环境监测、污染防治、生态修复等领域的知识。

化学工程：

在化工生产过程中发挥重要作用。

生物工程：

在生物技术领域内工作，涉及生物制药、食品加工、生物能源等领域。

材料工程：

专注于新材料的研发和应用。

电气工程及其自动化：

涉及电力系统、工业自动化、电力电子技术、通信技术等，需要掌握电力系统的基本理论、电力电子技术、电机与电器等方面的知识。

机械设计制造及其自动化：

涉及机械设计、机械制造、自动化控制等方面的知识。

计算机科学与技术：

涉及计算机科学的基本理论、编程语言、数据库系统、操作系统等方面的知识。

土木工程：

涉及建筑工程、桥梁工程、道路工程等方面的知识。

农业专业方向：

园艺、粮油、农业机械、水产、农田水利等。

林业专业方向：

林业工程、园林绿化、园林工程、林草资源利用等。

食品专业方向：

食品、食品生物技术、食品工程等。

建筑专业方向：

建筑工程、建筑管理、土木工程、建筑设计、土建施工、材料工程、概预算、市政、暖通、桥梁、结构、造价、物业管理等。

电气专业方向：

电气、电气工程、工业电气自动化、电气技术、电气自动化、建筑电器、建筑电气、自动化控制等。

电力专业方向：

电力、电力安装、电力工程等。

环保专业方向：

环境工程、环境监测、环境保护、环境艺术设计等。

水利水电专业：

水利水电、水利工程、水利工程管理等。

其他专业：

包括材料成型及控制工程、土木建筑、土建结构、土建监理、土木工程、岩石工程、岩土、土岩方、采矿工程、工民建、工民建安装、建筑、建筑管理、建筑施工、建筑设计、建筑装饰、建筑监理、装修装饰、装饰、测量、工程测量、制冷与空调维护、暖通、暖通空调安装、腐蚀与防护、热能动力、机电、机电工程、机电一体化、船体工程师、轮机工程师、光电子技术、化工、化工机械、机械、机械制造、机械设计制造、机械机电、汽车维修、设备安装、水利、水利水电、水电、水暖、水电安装、水电工程、给排水、锅炉、窑炉、路桥、路桥施工、道路与桥梁、隧道工程、计算机技术、环境工程、计算机及应用等。

这些专业涵盖了建设领域的多个方面，助理工程师职称可以证明一个人的专业能力和职业水平