工程石子的知识包括以下几个方面：

石屑

石屑是采石场加工矿石时通过最小筛孔（通常为2.36mm或4.75mm）的筛下部分，也称筛屑。

石屑表面比砂粗糙，有尖锐棱角，且含有较多的粒径小于0.16mm的石粉。

石屑中含有大颗粒，也含有粉粒，这种级配拌合物的强度较高，与水泥的粘结性好。

石粉

石粉是由石灰岩等碱性石料经磨细加工得到的，它的粒径小于0.075mm。

石粉的粒径比石屑要小，因此，在管沟回填时石屑不可以改用石粉回填。

用水泥和石屑拌和成5%水泥石屑，因为它级配性好，所以成型后的强度较高，而如果改用水泥石粉，由于级配比较单一，水泥与石料的粘结性会下降，从而降低它的总体强度。

石子（卵石、砾石）

石子泛指白石子、彩色石子、黑色石子、碎石、砾石、卵石等，可根据需要选用，一般白石子、彩色石子、黑色石子粒径较小，使用在装饰工程，而碎石、砾石、卵石适用于结构、市政、公路、铁路等范围。

碎石

碎石是符合工程要求，经开采并按一定尺寸加工而成的有棱角的粒料，是混凝土的必须材料。

矿山行业常说的1-2/1-3石子大小如下：

1-2石子：代表粒径为10-20mm的碎石。

1-3石子：代表粒径为16-31.5mm的碎石。

5-1石子：代表粒径为5-10mm的碎石。

2-4石子：代表二四分，国际标准为1/4-1/2英寸，表示10-15mm的碎石。

建筑用石子标准

建筑用石子的学名叫粗骨料，其粒径大于5mm，通常为碎石或卵石。

颗粒级配及最大粒径：在钢筋混凝土结构工程中，粗骨料的最大粒径不得超过结构尺寸截面的1/4，同时不得大于钢筋间最小净距的3/4。对于混凝土实心板，可允许采用最大粒径可达1/3板厚，但最大粒径不得超过40mm。对于泵送混凝土，碎石的最大粒径应不大于输送管径的1/3，卵石的最大粒径应不大于输送管径的1/2.5。

有害杂质和针、片状颗粒：骨料中所含的泥块、淤泥、细屑、硫酸盐、硫化物和有机物等有害物质，其含量应符合有关标准的规定。另外，骨料中严禁混入煅烧过的白云石或石灰石块。重要工程混凝土所使用的碎石或卵石，还应进行碱活性检验，以确定其适用性。

石子的应用

在道路建设中，石料是一种重要的建筑材料，应用极为广泛。工程中常用的石料有花岗岩、片麻岩、闪长岩、砂岩、石灰岩等。一般来说，天然的岩石须进行一定的加工，才能满足工程的要求。

石子的分类包括片石、块石、方块、锥型块石、拳石等，各种石料因其不同的形状和强度，应用于不同的工程部位。

其他相关知识

石材是变质或沉积的碳酸盐岩的岩石，其主要的化学成分是碳酸钙，约占50%以上，还有碳酸镁、氧化钙、氧化锰及二氧化硅等。

砂石骨料是水利工程中砂、卵（砾）石、碎石、块石、料石等材料的统称，是混凝土和堆砌石等构筑物的主要建筑材料。

这些知识涵盖了工程石子从来源、分类、标准到应用等方面的内容，有助于更好地理解和选择合适的工程石子。