食品工程专业课有哪些-中国机械网

食品工程专业的课程通常包括基础课程和专业课程。以下是一些常见的食品科学与工程专业的课程：

基础课程

高等数学

大学物理

无机化学

有机化学

分析化学

生物化学

物理化学

仪器分析

英语

计算机技术及应用

专业基础课程

食品化学

食品分析

食品安全学

食品微生物学

专业课程

食品工艺学

食品加工机械设备

食品工厂设计与环境保护

水产食品加工学

食品工厂企业管理

食品质量管理

食品包装学

食品分离重组技术

工程化食品

食品物性学

食品风味化学

食品添加剂化学

食品波谱学

功能性食品

食品加工机械及设备

食品包装技术

食品科学与进展

食品保鲜及冷藏技术等

其他课程

食品生物技术

食品工程热力学

食品添加剂学

食品包装与储运

果蔬保鲜贮运技术

水蓄产品加工技术

发酵工程概论

食品质量与安全

食品工厂设计

食品机械与设备

制冷技术等

请注意，具体课程安排可能会因学校和专业而有所不同。您可以根据自己所在的学校或教育机构提供的课程信息进行选择

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食品工程专业课有哪些

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