石油工程主要研究地下油气从油气藏中开采到地面的过程中涉及的知识和技术，包含油藏、钻井、采油和石油地面工程等。以下是一些石油工程相关的知识领域：

油藏工程：

研究油气藏的形成、分布、性质及其开发方法。包括油层物理、油藏模拟、储量预测、油藏开发规划等。

钻井工程：

涉及油气井的设计、钻进、完井等过程。主要课程包括钻井机械、钻井液、井控技术、完井工程等。

采油工程：

研究油气的开采方法、设备、工艺流程及提高采收率的技术。包括采油工艺、油井管理、增产措施、油藏数值模拟等。

石油地面工程：

包括油气集输、处理、储存、运输等环节的技术与设备。主要课程包括油气集输、油气处理、储罐与管道等。

工程力学：

研究工程中的力学问题，包括理论力学、材料力学、工程流体力学、渗流力学、岩石力学等。

地质学：

研究地壳的结构、组成、演化及其与油气的关系。包括普通地质学、构造地质学、沉积学、古生物学等。

化学与工程：

涉及油田化学、提高采收率原理、化学工程基础等。主要课程包括油田化学、化学工程原理、环境化学等。

机械与电工：

包括机械设计、电工与电子技术基础、自动化与仪表等。主要课程包括机械设计原理、电工技术、电子技术、自动化仪表等。

计算机科学与技术：

涉及计算机应用、程序设计、数据处理等。主要课程包括计算机应用、程序设计语言、数据库系统、数据结构等。

经济与管理：

包括技术经济学、项目管理、市场分析等。主要课程包括技术经济学、项目管理、市场营销等。

环境与安全：

涉及石油工程的环境影响评价、安全工程、职业健康等。主要课程包括环境科学、安全工程、职业健康与安全管理等。

石油工程专业的学生在校期间主要学习上述课程，并通过专业实习、课程综合设计、毕业设计等实践性教学环节，培养实践能力、创新意识和国际化意识。毕业生能够在石油工程及相关领域从事工程设计、施工、管理、应用与研究等工作。