消防工程专业毕业生可以报考多个部门，主要包括以下几类：
公安系统
公安消防部队：负责防火、灭火救援等工作。
铁路公安、 港航公安、 民航公安等：这些机构内部设有消防支队，从事消防管理工作。
消防部门
国家消防局及其下属的省市级、地市级消防总队：主要从事消防管理、消防设计、消防施工、火警调度等方面的工作。
应急管理部门
应急管理部：主要从事消防救援、灾害防治、危险品管理等方面的工作。
公安部门
公安部消防局：主要从事消防监督、消防救援、消防宣传等方面的工作。
其他部门
国家安全部、 交通运输部等：从事消防规划、消防监测、应急救援等方面的工作。
事业单位
应急管理局下属的信息中心、应急管理中心等：从事消防安全管理、应急救援等工作。
企事业单位
消防工程公司和建筑安装工程公司：从事消防工程技术的研究、设计、评价、监测、教育与培训等工作。
建筑设计院、建筑消防设施检测中心：从事消防设计、检测等工作。
消防技能培训机构：从事消防技能培训等工作。
政府建设管理部门：从事消防规划、管理等工作。
综上所述，消防工程专业的毕业生在报考公务员或进入相关事业单位时，有多个部门可以选择。建议毕业生根据自身兴趣和职业规划，选择最合适的部门和岗位进行报考。
