森歌环保灶的清洁方法如下：

日常保养

每天使用完毕后，用中性清洁剂清洗灶腔、面板、盖板及机体表面。

集油盒内废油一般每1-3个月清理一次，清理时，用手指按住集油盒面板，往里推到底，然后徐徐松手，集油盒慢慢弹出，小心因油盒过满溢出。

清洗步骤

环吸式环保灶：

1. 用十字螺刀卸下盖板两侧支撑座。

2. 用木头或布包锤向上轻敲两个灶头缺口处的卡口。

3. 取走盖板，旋开两灶头的六个自攻螺丝。

4. 将三面脱开的面板稍稍往后向上提起，使面板全部脱离集气仓，拿出进行清洗。

5. 用手捏住集气仓中后部的防火网罩，逆时针方向旋转，使三个锁扣脱离，拿出防火网罩进行清洗。

6. 用一只手按住风轮，另一只手捏住风轮锁紧螺母，顺时针方向旋转，取出风轮进行清洗。

7. 用废旧抹布先抹去集气仓和锅壳内的油污，然后向集气仓内侧和锅壳内喷洒油葫芦或者普通清洗剂，十几分钟后用布擦净，如一次不干净，可反复进行数次。

8. 清洗完毕后，按倒顺序，一步步进行安装。

侧吸式环保灶：

1. 直接向上移开背板。

重点部位清洁保养

锅架：用柔软的毛刷清除燃烧器底座表面、点火针及热电偶保护针表面的污物，避免使用颗粒状清洗剂、钢丝球或刀子等清除燃烧器上残留的顽固污渍。

表面：用柔软的纱布和肥皂水（或专用清洁剂）来清洗、保养台面，勿用颗粒状清洁剂或钢丝球清洁台面，以免划伤不锈钢表面。

吸油烟通道：定期使用适宜的除油剂清洁吸油烟通道，避免油垢积累影响吸力。

其他清洁建议

对于森歌集成灶，其内部叶轮采用不粘油涂层处理，免拆洗。日常只需用抹布轻轻擦拭炉头即可。

定期用柔软的毛刷清除燃烧器底座表面、点火针及离子感应针表面的污物，避免杂质或积碳堵住火孔，影响灶具的正常使用。

通过以上步骤和技巧，可以有效地清洁森歌环保灶，保持其良好的工作状态和卫生状况。