面对环保工厂停工的问题，企业可以采取以下措施应对：

深入治理

企业或工厂需要深入了解各类污染物的特点及国家和地方对污染物排放的限制要求。

根据实际情况采取相应的污染治理措施，确保有毒有害物质达到无害化处理标准，并严格遵守环境保护相关法律法规。

加强内部管理

建立全面的生产控制和安全安排制度，规范检测、监测和数据汇总管理，确保数据真实、准确。

加强内部人员培训，确保操作人员具备操作规范和技能培训，防止操作失误导致污染物超标。

建立应急预案

制定清晰的应急预案，合理安排人员，及时评估和控制环境影响，减少环境损害和经济损失。

包括应急响应流程、团队组织管理、紧急处理计划、人员分工及救援物资预先购置。

科技创新

引入科技创新优化治理工艺，提高生产能力，在环保达标的基础上提升企业生产效益。

采用更环保的生产工艺和技术，减少污染物排放，提高生产效率。

了解政策

企业要认真研究相关法规，确保生产和经营符合要求，避免因违规而被罚款或停工。

计划停工

提前预知可能的环保停工，制定停工计划，合理安排生产和库存，确保关键产品优先生产。

定期检查环保设施和监测程序，确保所有环保设施正常工作。

加强环保措施

减少废物排放，加强废物分类和利用，确保废物排放符合标准。

使用清洁能源，如太阳能、风能等，减少对化石能源的依赖。

优化生产流程，采用低碳、低排放的生产方式，减少环境污染。

建立应对措施

预留足够的资金以应对停工造成的经济损失。

与相关部门积极沟通和协商，争取恢复生产的时间。

如果有其他生产线可运行，可以考虑转移部分生产以减少损失。

开发新市场，寻找新的销售渠道。

法律途径

如果因环保问题被要求停工，企业应收集证据资料，与相关部门协商解决。

如果协商无果，可以通过法律途径，如申请行政复议或提起行政诉讼，维护企业权益。

员工赔偿

按照《劳动合同法》规定，对员工进行经济补偿，每工作一年支付一个月工资。

对于患重病和绝症的员工，用人单位还应增加医疗补助费。

通过以上措施，企业可以在环保停工时减轻损失，并为恢复生产做好准备。同时，企业还应持续关注和遵守环保法规，避免未来再次出现类似问题。