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威海应用环保油的情况，根据提供的信息，环保油主要成分是甲醇，通常与水和其他添加剂混合使用。它在餐饮业，如饭店、食堂、学校以及锅炉中应用较为广泛，因为其安全性高，不易挥发，储存方便，热值比酒精高，且燃烧时无色无味，不会熏眼。环保油是一种酒店用品，也用于火锅和自助餐炉的保温加热，作为酒精的替代品。

请注意，虽然环保油有这些优点，但在使用时仍需遵循安全规范，避免不当使用造成危害。

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