选择商用环保油烟机时，可以考虑以下几个关键因素：

品牌与质量

老板电器：作为厨房电器知名品牌，老板电器在吸油烟机领域拥有较高的市场份额和品牌知名度，产品质量和性能较为可靠。

海尔：海尔作为全球生态品牌推动者，其商用油烟机在智慧家庭解决方案中表现出色，适合追求高品质生活的用户。

华帝：华帝股份有限公司主要从事燃气用具、厨房用具等的生产和销售，其商用油烟机在厨卫电器领域有较好的口碑。

方太：方太专注于高端嵌入式厨房电器和集成厨房产品的研发和制造，其商用油烟机在设计和性能上均处于行业领先地位。

帅康：帅康是专业的厨卫电器品牌和厨卫系统解决方案供应商，产品种类丰富，性价比高。

康佳：康佳的油烟机性价比较高，虽然知名度略低，但品质可靠，适合预算有限的家庭。

安装类型

顶吸式：安装于灶台上方，外观大气，适合开放式厨房。

侧吸式：紧贴墙面，吸烟效率高，尤其适合中式烹饪中油烟较大的情况。

风量与风压

风量：风量越大，吸烟效果越好。一般家庭建议选择排风量在15m³/min以上的油烟机。

风压：风压关系到油烟能否顺畅排出室外，高层住宅用户可能需要更高风压的产品。

噪音控制

选择噪音水平较低的油烟机，以保证烹饪时的舒适度和宁静环境。

易清洁性

具有自动清洗功能或滤网易于拆卸清洗的油烟机，可以减轻清洁负担。

能效与环保

选择能效等级高的产品，既能节省电费开支，又能为环境保护贡献力量。

额外功能

一些高端油烟机具备智能操控、瞬时吸力等技术，能提供更便捷和高效的吸烟体验。

综合以上因素，建议根据具体需求和预算，选择最适合自己厨房的商用环保油烟机。可以先到实体店或在线购物平台进行详细的产品了解和比较，选择最适合的品牌和型号。