选择可靠环保的小吃车时，可以参考以下几点：

看质量

无烟烧烤炉的质量至关重要，外壳应采用不锈钢整体冲压，炉体结构设计独特且工艺精良，发热部分应采用高质量的燃烧板，确保燃烧效率高且耐用。

看结构

小吃车的构架和台面应采用不锈钢制造，整体结构坚实牢固。应有食品展示台和储物柜，底部四轮设计应便于滑动和刹车，方便流动。

看功能

好的小吃车应具备多种功能，如烧烤、铁板、油炸、涮烫等，以满足不同美食小吃的制作需求。

看是否环保

环保小吃车应无烟、省燃料，烧烤炉应采用红外线烧烤技术，确保健康环保。

看是否经济

烧烤炉应火力大，效率高，每小时烤肉量应在1000串以上，以满足快节奏经营的需求。

看价格

功能多、质量好的小吃车价格通常较高，但过于便宜的小吃车可能质量不可靠，建议选择性价比高的产品。

看品牌

选择知名品牌的小吃车，不仅质量有保证，且售后服务更好，同时有更多加盟合作的机会。

具体推荐

昊然无烟烧烤车：自产航空铝材电场，布局合理，油烟不倒灌，高密度吸烟格栅，快速强力除烟，环保认证，聚氨酯万向轮，定向、移动方便，防静电地线，安全有保障。

都格无烟烧烤车：工业风机强劲吸力，搭载水箱过滤装置和数组电场净化模块，高效净化，无需经常清洗，采用优质工业级净化芯片，耐腐蚀、耐清洗，双高压式净化电场，净化率比传统板式电场高2倍左右。

绿娜无烟烧烤车：规格多样，环保认证，油烟通过吸、隔、滤、排设计，除油烟高效环保，过滤网双重净化，清洗方便。

其他注意事项

尺寸：根据选择的地段、人流、人员消费情况等分析，选择合适的尺寸。

导油和防冒烟装置：设计上应科学、卫生地接住烧烤肉类滴的油，并做好冒烟的装置。

温度计：判断烧烤品是否熟透，减少误判。

通过以上几点，可以更加全面地评估和选择一款可靠环保的小吃车，确保选购到既实用又符合环保要求的产品。