选择环保橱柜时，可以考虑以下几种材质和要点：

实木橱柜：

实木材质天然环保，不含有害物质，但需注意油漆和胶水的环保性。实木橱柜通常具有较好的质感和耐用性，适合追求自然风格的家居环境。

不锈钢橱柜：

不锈钢材质无甲醛，耐用且有较长的使用寿命，适合现代时尚风格的家庭。不锈钢橱柜的防潮防水性能也较好，适合潮湿环境。

铝合金橱柜：

铝合金材质无甲醛且防水防火，适合潮湿环境。其结构稳固，使用寿命长，且易于清洁。

多层实木免漆板：

这种材质在多层实木板的基础上进行免漆处理，有效减少甲醛的使用，环保性较高。多层实木免漆板具有较好的稳定性和防潮性能。

生态板：

生态板又称三聚氰胺板，不含有甲醛、甲苯等有害物质，具有防水、防腐、防虫、防霉的功能。生态板的颜色可以随意搭配，安装简单，且颜色长久不褪色。

实木板：

实木门板以天然原木为门芯，经过干燥处理和科学加工而成，具有不变形、耐腐蚀、无裂纹及隔热保温等特点。实木门具有良好的吸音性，环保可靠无污染。

刨花板：

刨花板表面平整，纹理逼真，容重均匀，厚度误差小，耐污染，耐老化，美观，可进行各种贴面。刨花板在生产过程中用胶量较小，环保系数相对较高。

免漆板：

免漆板在板材表面直接进行装饰处理，无需喷漆，减少了甲醛等有害物质的释放，环保性能较好。

在选择环保橱柜时，还应考虑以下要点：

环保标准：选择符合国家环保标准的板材，如E0级、E1级等。E0级板材甲醛释放量较低，更为环保。

板材材质：根据实际需求选择合适的板材材质，如实木、颗粒板、多层板、生态板等。不同材质的板材性能各异，要综合考虑其防潮、耐用、美观等特点。

品牌信誉：选择知名品牌的橱柜板材，可以在一定程度上保证产品的质量和服务，品牌口碑也是衡量产品质量的重要参考。

封边技术：橱柜的封边技术影响其防潮性能和美观度。双面封后背板在美观和环保方面都更好，能有效防止水分侵入和板材变形。

综合以上信息，选择环保橱柜时，建议优先考虑实木、不锈钢、铝合金或多层实木免漆板等材质，并关注其环保标准和品牌信誉。同时，选择双面封后背板以提高橱柜的防潮和环保性能。