当企业或个人被环保部门查到时，可以采取以下措施应对：

立即停止生产

一旦发现环保违规，首先要做的就是立即停止所有生产活动，避免进一步的环境污染和违法事实的扩大。

配合检查

环保部门进行查处时，应当积极配合，提供必要的资料和信息，并按照要求整改。

缴纳罚款

根据环保部门的处罚决定，及时缴纳相应的罚款。罚款金额通常根据违规行为的严重程度而定，一般按照法律规定的3-5倍处罚。

制定整改措施

收到环保部门的整改通知后，企业应迅速组织专业人员对存在的环保问题进行全面排查和分析，找出问题的根源，并制定详细的整改方案。方案应包括具体的整改措施、实施步骤、时间节点和责任人。

进行环评和安装环保设备

根据整改方案，委托第三方进行环境影响评价（环评），并根据环评报告的指导安装相应的环保设备，确保达到国家和地方的环保标准。

申请行政复议或提起行政诉讼

如果对环保部门的处罚意见不服，可以在收到处罚决定书之日起60天内提起行政复议，或者在6个月内提起行政诉讼。通过法律途径维护自己的合法权益。

寻求专业法律帮助

在整个过程中，建议寻求专业律师的帮助，以便更有效地应对环保处罚，确保企业的合法权益得到保障。

整改和复查

按照整改措施进行整改，并在规定的时间内向环保部门报告整改情况。环保部门可能会进行复查，确认企业是否按照要求进行整改。

预防未来违规

通过此次事件，企业应深刻反思，完善内部环保管理制度，加强员工培训，确保今后不再发生类似的环保违规行为。

通过以上措施，企业可以尽可能减轻环保处罚带来的负面影响，并逐步恢复正常的运营秩序。