企业如果认为环保部门的处罚存在问题，可以通过以下途径进行申诉或诉讼：

申请行政复议

企业如果认为环保处罚存在事实认定不清、法律适用错误、程序违法等问题，可以在规定的时间内（一般为收到处罚决定书后的60天内）向作出处罚决定的环保部门的上一级机关或同级人民政府申请行政复议。在申请复议时，企业需要详细阐述自己的理由和依据，并提交相关的证据材料。

提起行政诉讼

如果对行政复议的结果不满意，或者环保部门在复议过程中未依法履行职责，企业可以在收到复议决定书后的规定时间内（一般为15天内）向人民法院提起行政诉讼。在诉讼过程中，企业需要聘请专业的律师，认真准备诉讼材料，积极参与庭审，维护自己的合法权益。

收集证据

在进行行政复议或行政诉讼前，企业应收集所有相关的证据，包括环保处罚决定书、设备采购合同、施工图纸、检测报告等文件，以支持自己的立场和理由。

举报渠道

企业还可以通过以下途径举报环保违法行为：

向当地的环保局或相关监管部门投诉。

拨打全国统一的环保举报热线电话12369进行举报。

通过“12369环保举报”公众号进行在线举报。

在网上（如政府网站或社交媒体）曝光污染企业，以便公众和有关部门关注。

法律途径

除了上述途径，企业还可以通过法律途径维护自己的权益，例如通过律师提起民事诉讼，要求企业停止污染行为、赔偿损失等。

在采取上述行动时，企业应确保所有行为合法合规，并尽可能收集充分的证据以支持自己的诉求。同时，企业也应保持与环保部门的沟通，以便在必要时进行有效的协商和解决问题。