要在厨房做到环保，可以从以下几个方面入手：
选择环保材质
台面材质：人造石台面是较好的选择，其密度大，油污、水渍不易渗入，拼接缝打磨后不易发现，色泽均匀且花色较多，放射性远低于天然石材，更环保。
柜体材质：木质材料既环保又能让厨房看起来自然清新。例如，浅枫木色的橱柜和柞木地板连作一片，可以赋予整个空间清新淡雅的感觉。
其他材料：选择E1或E0级别的板材，避免使用含甲醛较高的脲醛树脂胶。
节能设备
厨房家电：选择具有节能、低耗功能的厨房设备，如油烟机、燃气灶、消毒柜等。例如，油烟机有“高速、低速、柔速”三个速度，长时间炖煲可以使用柔速档，省电又静音。
照明设备：使用节能灯具，避免使用过多彩灯和射灯，以减少能耗和热量。
减少污染
垃圾处理：安装垃圾处理器，将厨房垃圾如小骨头、海产品、鸡蛋壳等冲走，减少下水道堵塞问题。
清洁用品：使用白醋、小苏打等天然清洁剂，减少化学污染。
通风设计：保持厨房通风，及时开窗或使用抽油烟机，减少油烟和湿气。
合理收纳
分类存放：将厨房用品按照用途和材质进行分类存放，使厨房整洁有序。
利用储物空间：充分利用吊柜、地柜、拉篮等储物空间，减少表面杂物堆积。
改变烹饪习惯
少油少烟：尽量选择蒸、煮、凉拌等烹饪方式，减少油烟产生。
控制油温：将油温控制在200度左右，减少油烟和营养流失。
通过以上措施，不仅可以使厨房更加环保，还能提高厨房的使用效率和舒适度。
