当企业因环保问题被要求停工时，可以采取以下措施应对：

深入治理与加强内部管理

企业或工厂需要深入了解各类污染物的特点及国家和地方的污染物排放限制要求，并采取相应的污染治理措施，确保有毒有害物质达到无害化处理标准。

加强内部管理，建立全面的生产控制和安全安排制度，规范检测、监测和数据汇总管理，确保数据真实准确。

建立应急预案

制定清晰的应急预案，合理安排人员，及时进行环境影响评估和控制，减少环境损害和经济损失。

科技创新

引入科技创新优化治理工艺，提高生产能力，在环保达标的基础上提升企业生产效益。

积极沟通与协商

企业应当第一时间收集环保手续齐全的证据资料，与相关部门进行协商，争取恢复生产的时间。

制定停工计划

如果可能提前预知环保停工，企业应制定停工计划，包括停工时间、环保检查、库存清单等，以便更好地安排生产和销售。

加强环保措施

减少废物排放，加强废物分类和利用，确保废物排放符合标准。

使用清洁能源，减少对化石能源的依赖。

优化生产流程，采用低碳、低排放的生产方式。

预留资金

预留足够的资金以应对停工期间的经济损失。

切换至其他生产线

如果有其他生产线仍可运行，企业可以在其他生产线上转移一部分生产，以减少损失。

开拓新市场

企业可以开发新的市场，寻找新的销售渠道，以减少损失的影响。

法律途径

如果因环保问题被责令停产、关停，企业应通过法律途径，如申请行政复议或提起行政诉讼，维护自身权益。

员工补偿与安置

被环保停产整顿的员工应按照法律规定获得相应的经济补偿，并妥善安置。

提高环保意识

企业应加强员工对环保知识的学习和教育，增强员工的环保意识，鼓励员工积极参与环境保护工作。

通过以上措施，企业可以在环保不合格的情况下，有效应对停工问题，减少损失，并尽快恢复正常生产。