制作环保酵素的步骤如下:
准备材料
大米:适量
自来水:足够覆盖大米
厨余垃圾(如火龙果皮、西瓜皮等):适量
黑糖或红糖:适量
制作过程
将大米放入锅中,加入适量的自来水,水量没过大米即可。
将淘米水(或清水)倒入锅中,浸泡大米。
准备厨余垃圾,将其切碎(尽量细小),以便更好地分解。
将切碎的果皮和其他厨余垃圾混合,加入塑料瓶中,确保所有厨余都浸入水中。
加入适量的黑糖或红糖,搅拌至完全溶解。
将塑料瓶来回颠倒,使果皮和糖充分混合均匀。
在瓶身贴上标签,注明制作日期,并预留空间以防酵素发酵时溢出。
将瓶子放置在阴凉、通风的地方,发酵时间约为三个月以上。
发酵过程中,每天打开瓶盖放气一次,以防气体积满导致膨胀甚至炸开。
注意事项
容器最好使用透明的塑胶桶或玻璃瓶,以便随时观察发酵过程。
确保所有厨余完全浸泡在水中,以便更好地进行分解。
发酵过程中会产生气体,需要定期放气,避免气体积满导致危险。
通过以上步骤,你可以利用厨余垃圾和大米制作出环保酵素,既减少垃圾量,又能得到有用的酵素产品。