当企业面临环保局停产的情况时，应当采取以下步骤应对：

了解停产原因

企业在接到环保部门的停产通知后，首要任务是确定停产的具体原因。这可能涉及排污超标、违规倾倒废弃物或其他环保问题。了解原因有助于企业有针对性地制定应对策略。

查明问题和制定整改方案

根据停产原因，企业需要查明具体问题所在，比如是哪些排污点超标，或是废弃物来源及处理不当等。然后，企业应根据相关政策和法规，制定具体的整改方案，包括整改措施、时间、所需资金和人力等，并安排专人负责实施。

整改和验收

企业需按照整改方案进行整改，并确保在规定的期限内完成。整改完成后，企业应向环保部门申请验收。如果验收合格，企业可以恢复生产。若验收不合格，企业需继续整改直至符合要求。

沟通与合作

企业应积极与环保部门沟通，了解相关政策和法规，及时汇报整改情况，并接受环保部门的监督和检查。通过积极的合作，企业可以更快地恢复生产。

处理相关证据和人员安置

企业应妥善保管所有相关的证据材料，确保材料的真实性和完整性。对于因停产而被解雇的员工，企业应按照法律规定进行补偿，并协助员工办理社会保险等相关事宜。

法律途径

如果企业认为环保局的停产决定有误，可以通过行政复议或行政诉讼的方式寻求法律救济。企业应咨询专业律师，了解具体的法律程序和可能的结果。

预防未来再次发生

企业应从此次停产中吸取教训，加强内部环保管理，确保今后不再出现类似问题。这可能包括改进生产工艺、更新环保设备、加强员工培训等措施。

通过以上步骤，企业可以更有效地应对环保局停产的情况，减少损失，并尽快恢复正常生产。