南昌餐饮行业的环保要求包括以下几个方面:

门前三包

无十乱现象,即无乱摆乱放、乱停乱放、乱搭乱建等现象。

落实门前三包责任书中规定的具体内容,如绿化、扫雪铲冰等。

建筑及门面

建筑屋顶整洁美观,外立面无破损,屋顶牌匾字体设置合规。

门口路面整洁、无破损。

户外牌匾设置规范、无破损,无一店多匾。

防蝇措施

垃圾桶无蝇类孳生。

大门口安装防蝇帘/风幕/AB门,风幕需开启,风吹向门外;防蝇帘末端与地面垂直距离小于2cm,相邻帘条重叠大于2cm。

防鼠措施

门与地面、门与门框、门与门之间的缝隙小于0.6cm。

门及门框要能防啃咬,若是木门,则需要门及门框包裹高度大于30cm的铁皮。

信息公示

进门显著位置应公示有效证照。

这些要求旨在确保餐饮行业的环境卫生和食品安全,为顾客提供一个干净、舒适的就餐环境。建议餐饮企业严格按照这些标准进行自查和改进,以符合相关法规要求。

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