绿色环保酒厂的实践和发展情况如下：

重庆啤酒股份有限公司大竹林酒厂

通过全员参与节水、洗瓶机用水循环利用、自动清洗系统（CIP）工艺改进优化等措施，在两年内实现了节水13万吨。

产出的中水水质已达到相当高的标准，部分指标甚至比自来水还要高。

该酒厂入选工业和信息化部2023年度绿色制造名单，被授予“绿色工厂”称号。

贵州珍酒酿酒有限公司

推出环保极简的高端光瓶酒系列产品，发布ESG环保礼盒。

实现“厂房集约化、原料无害化、生产洁净化、废物资源化、能源低碳化”的绿色发展目标。

成为贵州白酒行业的绿色发展标杆企业，入选2023年度绿色制造名单，获评“绿色工厂”称号。

贵州安酒酒厂

被誉为“花园式酒厂”，厂区绿化与建筑物之间达成天然和谐。

入选“2023年度贵州省绿色工厂”榜单，获得贵州省首批“生态酿酒企业”的称号。

建设污水处理厂，实施节能降耗减排措施。

山西杏花村汾酒厂股份有限公司

坚持新发展理念，构建全产业链绿色保障体系。

通过技术革新提升污水处理标准，实现水资源的节约和循环利用。

获得国家级“绿色工厂”称号，入选2023年度绿色制造名单。

贵州茅台酒厂

通过技术革新提升污水处理标准，实现水资源的节约和循环利用。

入选国家级“两山”基地，ESG管理水平达到国内白酒行业最高评级BBB。

获得省级、国家级“绿色工厂”的荣誉，树立行业绿色转型的“茅台样本”。

这些绿色环保酒厂的实践表明，通过采用节水措施、循环利用、清洁生产、废物资源化和能源低碳化等手段，不仅显著提高了资源利用效率，降低了生产成本，还在环保和社会责任方面取得了显著成效。这些酒厂的成功经验和实践为其他企业提供了可借鉴的绿色发展模式，推动了整个行业的绿色转型和可持续发展。