南京环保板材的质量和性能可以从以下几个方面进行评价：
环保等级
ENF级板材是目前最为绿色环保的板材，其甲醛释放限量比E0级低了一半。这表明ENF级板材在环保性能上具有明显优势，更符合现代家居对环保的要求。
市场供应情况
南京市场上存在多个品牌的环保板材，如兔宝宝等。这些品牌通常会有不同等级的板材供消费者选择，消费者可以根据自己的需求和预算选择合适的板材。
门店情况
例如，兔宝宝全屋定制在南京有多个门店，方便消费者进行实地了解和购买。虽然有时门店可能会因为搬迁等原因暂时关闭，但整体上，这些品牌在南京的市场覆盖较广，消费者可以较为容易地找到购买渠道。
消费者反馈
虽然有消费者反映安装的板材与合同约定不符，但这可能是厂家发错货的情况。这并不直接反映板材本身的质量问题，而更多是供应链和物流环节的问题。因此，在评价南京环保板材的整体质量时，还需考虑这些因素。
建议
选择信誉良好的品牌：购买环保板材时，建议选择市场上信誉良好的品牌，如兔宝宝等，以确保板材的环保性能和产品质量。
详细了解产品信息：在购买前，应详细了解产品的环保等级、规格、价格等信息，以便做出最合适的选择。
实地考察：如果条件允许，可以实地考察门店，了解产品的实际情况，确保购买到满意的环保板材。
综上所述，南京的环保板材在环保性能、市场供应和消费者反馈等方面表现良好，消费者可以根据自身需求选择合适的品牌和型号。
