塑料水瓶不环保会导致以下问题：
环境污染：
塑料水瓶难以降解，长期存在于自然环境中，造成土壤、水体和海洋污染。塑料碎片会释放出微塑料和有毒化学物质，这些物质具有潜在的内分泌干扰作用，影响土壤的透气性和水分保持能力，污染地下水资源，进而威胁人类和动植物的健康。
生态破坏：
塑料瓶被随意丢弃后，不仅影响市容市貌，还会增加环境卫生部门的工作强度和压力。塑料垃圾易携带细菌、传播疾病，对土壤造成污染，影响农作物的生长。废弃的塑料瓶被动物当作食物吞入，导致动物死亡，对生态系统造成破坏。
健康危害：
塑料瓶中的塑化剂、双酚A（BPA）等有害物质在高温下更容易析出，长期摄入可能对人体健康产生负面影响，如影响内分泌系统、增加癌症风险，特别是对孕妇和儿童的神经系统发育具有潜在危害。
资源浪费：
塑料瓶的生产涉及石油化工过程，排放大量二氧化碳和其他温室气体，加剧全球温室效应。此外，塑料瓶的原料如聚乙烯和聚氯乙烯等不可降解，长期占用土地资源，影响土地的可持续利用。
海洋污染：
每年有大量的塑料垃圾流入海洋，占海洋垃圾总量的85%左右。海洋生物误食塑料垃圾，导致消化道阻塞甚至死亡，最终通过食物链循环影响人类健康。
综上所述，塑料水瓶不环保会对环境、生态和人类健康造成严重危害。因此，应当采取措施减少塑料瓶的使用，提高回收利用率，并妥善处理废弃塑料瓶，以减轻其对环境的影响。
