环保黑木菜板的保养方法如下：
去除蜡质
新菜板在初次使用时，需要用开水去除表面的蜡质。蜡质可能会影响食物安全，并且不利于菜板的保养。
涂抹油脂
使用高温热油泼洒菜板表面，使其形成一层油性保护膜，防止发霉和断裂。涂抹油脂后，需要用保鲜膜包裹菜板，置于阴凉通风处一天，待其充分吸收油分后便可使用。
定期保养
建议每个月对菜板进行一次保养，以确保其始终保持最佳状态。保养时，可以用少量洗洁精清洗并晾干，避免使用过度以免破坏表面的油性保护膜。
生熟分开
为了防止交叉污染，生熟食物应使用不同的菜板切割。这样可以避免生肉中的细菌和寄生虫卵污染到熟食。
深度清洁
每周对菜板进行一次深度清洁。首先，用少量洗洁精擦洗菜板，去除油污灰尘，再用清水清洗干净，并用干净的抹布擦干水分。如果切完鱼肉、海鲜类，菜板上可能会留下腥臭味，可以用白醋擦拭，抗菌除臭。
避免阳光直射
菜板应避免长时间暴露在阳光下，以防止变形和开裂。建议将菜板放置在阴凉通风的地方。
保持干燥
使用后，应立即用干布擦干菜板，避免水分滋生霉菌。也可以将菜板立放置在通风处晾干。
定期检查
定期检查菜板是否有裂缝或损坏，及时进行修复或更换，以延长其使用寿命。
通过以上方法，可以有效保养环保黑木菜板，使其更加耐用和卫生。
