冰箱的环保冷冻温度一般建议设置在 零下18℃左右。这个温度可以很好地保证需要冷冻的食品储藏,既能够快速冷冻食品,又不会将食物冻成冰,从而破坏食物的营养成分。同时,这个温度设置也有助于减少冰箱的能耗,延长其使用寿命。
具体来说,冰箱冷冻室的温度应该设置在-18℃至-24℃之间,而冷藏室的温度则适合在2-8℃之间,以适应不同食品保存的需求。对于肉类、家禽、海鲜等食品,应在-18摄氏度以下进行冷冻保存,以保证食品的新鲜度和安全性。
因此,综合以上信息,可以得出结论:冰箱的环保冷冻温度以设置在零下18℃左右为宜,既有利于食品保存,又能实现节能环保。