养牛场要想过环保，需要从多个方面入手，包括牛粪处理、废水处理、节约资源、生态养殖模式的推广以及环保设施的建设等。以下是一些具体的建议：

牛粪处理

堆肥处理：将牛粪进行堆肥处理，通过发酵和腐熟转化为有机肥料。可以使用专业草食动物粪便发酵剂产品，如“多功能粪水粪便快速除臭发酵剂”，将含水量超过80%的牛粪与草料混合后堆成条状，洒入激活菌种，覆盖薄膜或草料，进行低温发酵，约24小时后升温至70-75℃，72小时后温度下降，臭味基本消除，继续发酵至10-15天完成发酵。

牛粪露天堆放：建立专门的牛粪发酵棚，避免牛粪随意堆放，减少环境污染。

废水处理

生物处理池或湿地处理系统：建立简易的生物处理池或湿地处理系统，通过微生物降解处理废水中的有机物和氮、磷等营养物质，减少对水体的污染。

节约资源

节约用水：优化饮水系统，减少水资源浪费。

节约能源：改善饲料配方，提高饲料利用率和能源利用效率，减少能源消耗和废水排放。

生态养殖模式

推广“牛-沼-果”、“牛-沼-菜”等生态养殖模式：通过沼气池处理牛粪，产生的沼气可用于发电或日常生活，沼渣和沼液可作为有机肥料用于农作物种植，实现资源循环利用。

环保设施

粪便发酵床：利用有机废弃物进行发酵，产生分解动物粪便的养殖方式，减少废物排放，提供有机肥料和能源。

沼气收集系统：建立完善的沼气收集系统，通过生物滤池技术去除沼气中的恶臭成分，实现资源的有效利用。

环保政策

办理牛场环评：了解并遵守国家和地方的环保法规，选择具有资质的环评机构进行合作，提交环评申请并通过审核，获取环评批复文件。

其他措施

使用益生菌：在饲粮中添加益生菌，促进动物生长，提高免疫力，减少疾病发生，改善养殖环境。

微生物除臭剂：定期喷洒微生物除臭剂，如高效持久生物除臭消毒剂，有效分解空气中的有害气体，减少异味产生。

通过以上措施，养牛场可以有效解决环保问题，实现可持续发展。建议养牛场在选择环保措施时，综合考虑自身实际情况和经济条件，选择最适合自己的方案。