饿了么在环保方面表现出了积极的姿态，并采取了具体行动来推动环保事业的发展。以下是一些关于饿了么环保板块的具体信息和评价：

环保挑战赛

饿了么在2017年10月10日发起了“环保挑战赛”，活动旨在鼓励用户减少一次性餐具的使用。

截至11月10日，活动累计节约了一次性餐具总数超过400万份，参与人数达到100万。

根据活动规则，如果用户节约一次性餐具累计达到500万份，饿了么将按每1000次=1棵树的标准，为中国荒漠化地区种植树木。

一次性餐具使用情况

饿了么在2017年9月发布了一份关于全国一次性餐具使用情况的报告。

报告显示，在全国主要外卖城市中，成都、西安和杭州的每单餐盒使用量居前三，均高于全国平均水平17%以上。

在使用量最大的菜品中，江浙菜平均每单使用的餐具数量高于平均水平58%，川湘菜也高于平均水平33%。

环保行动和倡议

饿了么通过其平台推广环保理念，鼓励用户选择环保包装和减少一次性餐具的使用。

该平台还可能通过其他方式，如合作推广、环保包装改进等，持续推动环保事业的发展。

评价

饿了么在环保方面的努力值得肯定，通过发起环保挑战赛和发布相关数据，不仅提高了用户的环保意识，还促进了实际环保行动的开展。这些举措有助于减少一次性餐具的使用，从而减轻对环境的压力。希望饿了么能够继续保持这种积极的态度，并在未来的运营中持续推动环保事业的发展。

建议：

饿了么可以进一步加强对环保活动的宣传，扩大活动的影响力，吸引更多用户参与。

可以考虑与更多的环保组织合作，共同推动环保项目的实施，扩大环保成果。

持续优化平台服务，鼓励用户选择环保包装和减少一次性餐具的使用，形成良好的环保习惯。