在选择环保且耐用的橱柜材料时，可以考虑以下几种：

实木橱柜：

实木橱柜具有自然的外观和环保性能，质感和高档，使用寿命长。但价格较高，需要定期保养。

复合多层实木：

这种板材环保性好，实用性高，价格适中，使用寿命长。

不锈钢橱柜：

不锈钢橱柜外观现代、简洁，具有耐腐蚀、防火、易清洁等优点，使用寿命长。但价格较高，且颜色单一，定制造型有限。

瓷砖橱柜：

瓷砖橱柜使用瓷砖、水泥等材料制作，具有防水、防潮、防火等特点。但制作工艺复杂，价格较高。

实木颗粒板：

实木颗粒板由天然木材碎料压制而成，表面平整光滑，环保性能较好，价格适中，款式多样，容易加工成型。但防潮性能相对较弱。

竹集成材：

竹集成材由竹片经过高温高压处理制成，具有天然竹材的质感和纹理，强度高、硬度大，防潮性能好，环保性能优异。但价格较高，加工难度较大。

E0级刨花板：

E0级刨花板甲醛释放量极低，环保性能优异，价格适中，表面平整，易于加工。但承重能力相对较弱。

多层实木复合板：

多层实木复合板由多层薄木片通过胶合剂粘合而成，结构稳定，强度高，防潮性能好，环保性能优异。但价格较高，加工成本较高。

雪宝无醛MDI生态胶LSB板：

这种板材不含醛类物质，具有优异的防水防潮性能，耐磨性和耐久性高，适合厨房环境。

全铝橱柜：

全铝橱柜采用原生铝制造，环保性能优越，防火、防潮、可回收再利用，结构稳固，使用寿命长。

综合考虑环保性能和耐用性，以下是一些建议：

实木橱柜和 复合多层实木适合追求自然质感和高档外观的用户，但价格较高。

不锈钢橱柜适合现代、简洁风格的厨房，具有较长的使用寿命，但价格较高且颜色单一。

瓷砖橱柜适合需要高防水、防潮性能的厨房，但制作工艺复杂，价格较高。

实木颗粒板、 竹集成材、 E0级刨花板和 多层实木复合板适合大部分家庭厨房，环保性能较好，价格适中。

雪宝无醛MDI生态胶LSB板和 全铝橱柜适合对环保性能有较高要求的用户，尤其是有小孩或孕妇的家庭，这些板材不仅环保，而且耐用性也较高。

建议根据个人需求和预算选择最适合自己的橱柜材料。