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环保酵素的主要材料包括：

可以是红糖、黑糖、黄糖或糖蜜等，主要作用是提供碳源供微生物发酵使用。

包括蔬菜、水果、果皮、菜渣、过期粮食等，这些是环保酵素发酵的主要原料。

一般使用自来水、井水或山泉水，避免使用纯净水和开水，因为自来水中的氯和其他矿物质可能会抑制发酵过程。

制作环保酵素的比例通常为糖：厨余：水 = 1:3:10。

此外，还可以根据具体情况添加其他辅助材料，例如：

土壤和 环保酵素（EM菌或有机肥腐熟剂），用于增加微生物多样性和加速发酵过程。

干货、鲜花、叶子等，这些材料可以增加酵素的多样性和功能性。

建议新手从简单的比例开始，例如1:3:10，并逐渐尝试不同的材料和比例，以找到最适合自己需求的环保酵素配方。

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环保酵素物料有哪些