环保水利专业主要包括以下几种：

水利水电工程：

该专业着重培养从事大中型水利水电枢纽及其建筑物（包括大坝、水电站厂房、闸和进水、引水、泄水建筑物等）以及工业用水工建筑物的规划、设计、施工、管理和科研方面的高级工程技术人才。

水文与水资源工程：

此专业培养具有较扎实自然科学知识、较好人文科学知识、较强的计算机、外语、管理等方面应用能力与水文水资源及水环境方面专业及专业基础知识，能在水利、能源、交通、城市建设、农林、环境保护等部门从事水文、水资源及环境保护方面勘测、规划设计、预测预报、管理、技术经济分析以及教学和基础理论研究的高级工程技术人才。

农业水利工程专业：

该专业培养适应国家现代化建设需要，德、智、体、美全面发展，具备坚实的自然科学基础和一定的人文社会科学基础，具备外语和计算机应用能力，掌握农业水利工程勘测、规划、设计、施工、管理和科学研究等方面的专业知识与专业技能，知识面宽、能力强、素质高、有创新精神的高级工程技术人才。

港口航道与海岸工程：

此专业主要研究港口、航道及海岸工程的规划、设计、施工和管理，随着交通运输业的发展，特别是在沿海地区，该专业的人才需求逐渐增加。

水土保持与荒漠化防治：

该专业侧重于水利工程的保护和管理方面，主要研究水土保持技术、水利工程管理和水生态保护与修复等，毕业生可以在水利工程管理单位、环保机构等单位就业，为水利工程的可持续发展做出贡献。

水环境智能监测与治理：

根据教育部最新公布的《职业教育专科专业目录》，该专业属于水利大类，主要研究水环境的智能监测与治理技术。

水生态修复技术：

同样是水利大类下的专业，侧重于水生态修复技术的研究和应用。

生态水利工程：

根据教育部最新发布的《职业教育专业目录（2021年）》，该专业属于水土保持与水环境类，主要研究生态水利工程，强调水利工程与生态系统的和谐共生。

这些专业旨在培养能够从事水利工程设计、施工、管理的高级工程技术人才，对于国家的防洪减灾、水资源利用和保护等方面具有重要意义。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最合适的专业进行深入学习。