环保餐具的原料主要包括以下几种：

PP聚丙烯：

PP聚丙烯是一种无毒、无味、无嗅的塑料，适用于盛装热饭热菜，可在微波炉和蒸气柜中使用。改性的PP使用温度可控制在-18度至+110度，适合冷藏使用。

PS聚苯乙烯：

PS聚苯乙烯较硬且透明，但易撕裂，使用温度达75度时开始变软，不适合盛装热食，但其低温性能优异，适合作为冰淇淋的包装材料。

纸板：

纸板快餐盒通常以漂白硫酸盐木浆纸板为原料，通过冲压成型工艺制成，具有无毒、无副作用的特点，但成本较高。

淀粉：

以淀粉为原料的可食用型快餐盒，通过搅拌捏合、生物复配、聚糖交联等技术精制而成，具有致密层、内防水层、胶网层和外防水层，安全无毒且可生物降解。

植物纤维：

如甘蔗渣、麦秸秆等，这些天然可再生资源制成的餐盒在自然环境中能够快速降解，不会对环境造成长期污染。

硅胶：

硅胶餐具具有柔软、耐高温、耐摔等特性，安全可靠且可重复使用，减少了一次性餐具的使用量。

美耐皿（Melamine）：

美耐皿是一种高级化学原料的加工产品，具有美观耐用的特点，通常用于制作环保筷子的包装。

不锈钢：

如304不锈钢，具有较好的耐腐蚀性和强度，常用于制作环保筷子。

生物降解塑料：

如聚乳酸PLA、聚丁二酸丁二醇酯PBS、聚羟基脂肪酸酯PHA等，这些材料在一定条件下可完全降解，减少对环境的污染。

稻壳：

稻壳餐具以废弃稻壳为主要原料，经过高科技生产工艺加工而成，具有可生物降解性和环保健康特性。

这些原料各有优缺点，适用于不同的使用场景和需求。在选择环保餐具时，应综合考虑其环保性能、使用安全性和成本效益。