环保尾气处理项目包括以下几种方法：

催化氧化法：

利用催化剂促使有机废气中的碳氢化合物在较低温度下快速氧化为二氧化碳和水，实现净化。此方法优点在于能在低温条件下进行操作，且对污染物的去除效率较高。

化学反应法：

利用废气中的某些物质与特定药液发生中和反应，以去除气体中的污染成分。常见的化学反应法包括酸碱洗涤法、加氯洗涤法以及过氧化氢洗涤法。

UV紫外线法：

采用特制的高能高臭氧UV紫外线光束照射恶臭气体，通过改变恶臭气体的分子结构，使有机或无机高分子恶臭化合物分子链在高能紫外线光束照射下，降解转化成低分子化合物，从而达到净化尾气的目的。

燃烧法：

包括高温燃烧和催化燃烧。高温燃烧需要附加燃料燃烧，因此使用该法时需要考虑回收利用热能。催化燃烧则是利用催化剂将有害气体转化为无害气体，具有高效、低耗能、无二次污染等优点。

吸收法：

采用适当的吸收剂（如柴油、煤油、水等介质）在吸收塔内进行吸收，吸收到一定浓度后进行溶剂与吸收液的分离，溶剂回收，吸收液重新使用或另行处理。这种方法的关键是吸收剂的选择。

活性炭吸附法：

采用多孔活性炭或活性炭纤维吸附有机废气，饱和后用低压蒸汽再生。再生时排出的溶剂废气经冷凝、水分离后回收溶剂，适用于不连续的处理过程，特别对低浓度有机废气中的溶剂回收有很好的效果。

生物方法：

通过微生物降解，将有机化合物转化为无害的物质。这种方法需要良好的环境条件和适宜的微生物菌种，且其效率可能会受到许多因素的影响。

低温等离子法：

在外加电场的作用下，电极空间里的电子获得能量后加速运动，从而引发一系列复杂的物理、化学反应，使得产生臭味的基团化学键断裂，再经过多级净化而达到除臭的目的。

物理方法：

包括重力沉降、旋风分离、布袋除尘、电除尘等，用于去除颗粒物。

化学法：

包括吸收法、吸附法和膜分离法等，其中液相吸收法因其操作简单、效果显著等优点，被广泛应用于氨气尾气的处理。

这些方法各有优缺点，具体选择哪种方法取决于尾气的性质、处理要求及经济成本等因素。在实际应用中，可能需要结合多种方法进行处理，以达到最佳的环保效果。