环保餐具主要可以分为以下几类：
一次性餐具
包括一次性碗、勺子、杯子等，这些餐具通常由纸浆模塑、植物纤维（如稻麦壳）、光/生物双降解聚丙烯、纸板、淀粉等材料制成，具有易降解、无毒无味、无污染等特点。
可重复使用的餐具
包括骨瓷碗、玻璃碗、不锈钢筷子、美耐皿（Melamine）筷子等，这些材质可循环利用，不含化学物质，易于清洁，对环境友好。
生物降解类餐具
主要由纸制品（如纸浆模塑型、纸板涂膜型）、食用粉模塑型、植物纤维模塑型等制成，这些材料在自然条件下可生物降解。
光/生物降解性材料类餐具
包括光生物降解塑料（非发泡）型，如光生物降解PP类，这些材料在光照或特定条件下可分解，减少环境污染。
易于回收利用材料类餐具
如聚丙烯（PP）、高抗冲聚苯乙烯（HIPS）、双向拉伸聚苯乙烯（BOPS）、天然无机矿物填充聚丙烯复合材料制品等，这些材料易于回收再利用，减少资源浪费。
其他环保材质餐具
包括木质、竹质、稻壳等天然材料制成的餐具，这些材质天然环保，可降解，不会对环境造成污染。
在选择环保餐具时，建议优先选择标有“可降解”标志的产品，并注意查看产品材质和底部数字标识，以确保其环保性能。同时，考虑到实用性和成本效益，可重复使用的餐具也是不错的选择。
