创新环保食品的种类包括:
辣木:
辣木树营养丰富,其树叶可以用于制作汤、煎饼,豆荚可用于制作咖哩和汤的调料,磨成粉末后可制作思慕雪、汤、调料及茶等。
裙带菜:
裙带菜是一种海藻,常用于日本料理,养殖历史悠久,现在多个国家也开始种植。
非洲谷物Fonio:
这是一种古老的非洲谷物,类似古斯米,可用于制作蒸粗麦粉等食品。
低碳食品:
包括低碳水化合物、高蛋白质的食品,如鸡胸肉、糙米、低脂吐司、高蛋白燕麦片等。
这些食品均强调环保、可持续发展原则,无污染、安全、优质和营养,符合当前对健康饮食的追求和对环境保护的意识。