环保主题食品主要指那些在生产、加工、运输等过程中对环境影响较小的食品，同时这些食品通常也富含营养，对人体健康有益。以下是一些环保主题食品的示例：

绿色食品

无污染的丝瓜、黄瓜、苦瓜、青椒、青豆、猕猴桃、绿茶、青梅、菠菜、橄榄、大米、橙子、柠檬、山竹、榴莲、火龙果、蛇果、百合、西芹、奶白菜、西兰花等。

具有排毒功能的食品

猪血豆腐：含有血浆蛋白，可形成具有解毒、润肠的物质，并有助于排出体内的粉尘颗粒和有害金属颗粒。

抗辐射食品

海带：含有丰富的碘元素，具有减轻同位素和射线对身体免疫功能的损害的作用。

排铅食品

牛奶：蛋白质可与体内的铅元素结合，形成可溶性化合物，阻止铅元素在肠道的吸收。

低碳食品

蔬菜和水果：生长过程中需要较少的能源和资源，碳足迹较低，富含纤维、维生素和矿物质。

豆类和坚果：生产过程中不需要大量的化肥和农药，对环境的影响较小。

粗粮和全谷物：在加工过程中保留了更多的营养成分，生产过程更环保。

有机食品

御品香米坊的五彩米：选用无污染、无公害的黑、红、黄、绿、紫五彩稻米，糙米营养成份保留完整。

延寿大米：国家地理标志产品，纯天然色泽，无污染、无公害。

具有特定健康功效的食品

辣木：富含维他命A和C，以及钙和钾，其树叶和豆荚可用于制作汤、调料和茶等。

裙带菜：含有丰富的碘元素和矿物质，常用于制作海藻食品。

低碳水、高蛋白食品

鸡胸肉：低碳水、高蛋白质，适合多种烹饪方法。

糙米：含有较多的膳食纤维和各种维生素、矿物质，碳水含量低。

吐司：低脂低碳水、高蛋白质，用赤藓糖醇代替蔗糖。

燕麦：低脂低碳高蛋白。

这些食品不仅有助于保护环境，还能为人体提供必要的营养，促进健康。建议在日常饮食中适当增加这些食品的摄入，以实现环保与健康的双重目标。