海白虾：

人工养殖的海白虾非常干净，富含蛋白质，无论是清蒸还是爆炒都特别好吃，且不用担心被污染。

大黄鱼：

虽然价格昂贵，但市场上的大黄鱼都是人工养殖的，水质的咸度和海水一样，因此可以放心食用。

海鲈鱼：

市场上的海鲈鱼都是人工养殖的，价格相对便宜，肉质细嫩，可以放心食用。

鲭鱼：

是优良的ω-3来源，体内不会累积有害物质，但捕捞后必须立刻冷冻才能保鲜。

秋刀鱼：

体内富含ω-3，属于次级消费者，捞捕对生态无害，痛风患者要适量食用。

白带鱼：

虽然市场上有远洋捞捕的白带鱼，但选择新鲜透抽且以超低温冷冻保存的更为安全。

透抽：

野生捞捕的透抽应选择“活冻”的，即超低温冷冻保存的，品质和口感接近现流。

文蛤：

养殖水产，属于滤食性动物，对生态影响最小，营养丰富，但普林值高，尿酸偏高或痛风患者应少吃。

沙丁鱼：

未具体说明其养殖方式，但通常认为沙丁鱼是较为常见的食用鱼类。

磷虾：

生活在南大洋的小虾，透明的身体使其显得纯净，繁殖能力强，食物要求不高，是一种干净的海鲜。

新疆三文鱼：

通过科学的环境控制技术模拟海水养殖，不仅肉质肥美，而且不用担心核污染问题。

南美对虾：

通过科学的环境控制技术模拟南美海域的海水特点，口感鲜美细腻。

福建鳗鱼：

国内养殖的淡水鳗鱼，肉质鲜嫩，深受欢迎，避免了日本核污染的问题。

淡水小黄鱼：

肉质鲜嫩，富含优质蛋白质和多种矿物质，适合老人和小孩食用。

斑节虾：

在新疆养殖成功，个头大，肉质紧实滑嫩，且不用担心污染问题。

青蟹：

新疆养殖的青蟹肉质细嫩，味道鲜美，煮熟后蟹膏甘腴，色泽橙黄或橘红色。

这些海鲜种类在养殖过程中都采取了相应的技术手段，以确保其安全性和环保性，消费者可以放心食用。