环保工程语言主要涉及以下几个方面：

编程语言

Python：一种简洁、易学、功能强大的编程语言，广泛应用于环境工程领域，用于数据处理、数据可视化、数据分析、模型建立和算法编写。

MATLAB：一种专门用于科学计算和工程设计的高级编程语言，适用于数值计算、数据处理、模型建立和环境模拟。

R语言：专门用于统计分析和数据可视化的编程语言，广泛应用于环境数据分析、环境统计建模和数据可视化。

FORTRAN：一种面向科学计算的编程语言，曾广泛用于环境工程，具有高性能的数值计算能力。

C/C++：一种通用的编程语言，具有高效的计算性能和底层系统编程能力，常用于开发环境模型、嵌入式系统和高性能计算应用。

Java：一种跨平台的编程语言，广泛应用于开发大型的环境保护软件和系统，具有安全性和可靠性。

通用术语

环境：以人类社会为主体的外部世界的整体。

环境质量：在一个具体的环境内，环境的总体或某些要素对人群的生存和繁衍以及社会经济发展的适宜程度。

环境质量标准：国家为保护人群健康和生存环境，对污染物允许含量所作的规定，是衡量环境是否受到污染的尺度。

环境质量指数（EQI）：依据某种环境标准，用某种计算方法求出的描述和评价环境质量的数值。

环境质量评价：按照一定目的、评价标准和评价方法对一定区域范围内的环境质量进行说明，并给出定性和定量的评价。

环境影响评价（EIA）：在一项工程动工兴建以前对其选址、设计以及在建设施工过程中和建成投产后可能对环境造成的影响进行预测和估计。

这些语言和术语在环保工程中各有其应用，编程语言主要用于数据处理、模型建立和系统开发，而通用术语则用于描述和评价环境状况及工程项目的环境影响。