茅台环保的原因主要可以归纳为以下几点：

特殊的自然生态环境

茅台镇位于赤水河畔，地理位置独特，冬暖夏热、少雨少风，形成了有利于酿酒微生物生长的小环境。这种气候条件使得茅台镇空气中充满了丰富而独特的微生物群落，为酿造茅台酒提供了得天独厚的条件。

优质的水源

茅台酒厂区建于赤水河上游，水质好、硬度低、微量元素含量丰富，且无污染。赤水河的水质为茅台酱香酒的酿造提供了不可多得优质水源。

土壤条件

茅台镇地处峡谷地带，紫红色土壤微酸性，为微生物的生长提供了良好的环境。这种特殊的土壤条件使得茅台酒具有独特的风味和品质。

微生物群落的保护

由于茅台酒的生产对微生物的依赖性极高，保护茅台镇周边的生态环境和微生物群落对于保持茅台酒的品质和风味至关重要。茅台镇独特的自然环境和酿酒传统使得这里成为茅台酒生产的理想之地。

可持续发展的重要性

茅台酒的生产不仅关系到企业的发展，也关系到赤水河流域的生态环境和可持续发展。保护茅台酒的生产环境，就是保护茅台酒品牌的未来。

社会责任和环保意识

贵州茅台酒厂积极履行社会责任，重视环境保护和生态平衡。通过科学的管理和技术手段，减少生产过程中对环境的影响，实现经济效益和环境效益的双赢。

综上所述，茅台环保的原因主要在于其独特的自然生态环境、优质的水源和土壤条件，以及对微生物群落的保护和对可持续发展的重视。通过这些措施，茅台酒厂不仅确保了酒品的质量和风味，也为赤水河流域的生态环境保护和可持续发展做出了贡献。