目前饭店常用的环保燃料包括以下几种:
天然气:
天然气是一种清洁能源,对环境污染小,火力控制较好,使用方便,是饭店普遍使用的燃料。
醇基燃料:
醇基燃料,也称为环保节能油或复合油,主要以甲醇为主勾兑,具有节能环保、安全方便的特点。
环保油:
环保油是一种新型燃料,具有热力稳定、不易挥发、燃烧充分、安全性高等特点,绿色环保性和原材料价格方面具有优势。
生物调和燃料油:
这是一种新能源燃料,明火点不燃,火力强劲,热值高,燃烧后清洁环保,无有害气体排放。
无醇燃料:
无醇燃料是一种以纯植物基为主要原料的燃料,不含甲醛,不属于危化品,明火无法直接点燃,安全方便。
液化气:
虽然液化气具有高热值,但容易泄漏和易燃易爆,使用安全性较低,部分地方已开始禁止使用。
柴油:
柴油炉灶安全性较低,需要加压将柴油雾状燃烧,但一些饭店因炒菜对火的要求较高而使用。
建议饭店在选择燃料时,综合考虑安全性、环保性、经济性和便利性,选择最适合自身需求的燃料。