屠宰厂在环保方面需要关注多个项目，主要包括以下几个方面：

环境影响评价与管理

在建设前进行环境影响评价，评估项目对环境的影响，制定环境管理措施和污染防治措施。

建立环境管理制度，进行生产过程监控和污染物排放监测。

对废弃物进行分类搜集和高效率处理。

废水处理

建立完善的废水处理系统，包括废水收集、沉淀池、调节池、生物处理池等设施。

采用物理、化学和生物方法处理废水，去除有机污染物、油脂、悬浮物等。

定期清理设施、监测废水处理效果，并对设施进行维护和修复。

气体排放控制

安装有效的通风系统，将废气排放到室外，并采取适当的排放高度和方向。

对有害气体进行收集、净化和处理，常见方法包括化学吸附剂吸附、生物过滤器脱氨处理等。

噪音治理

在生产车间内安装隔音设备和降噪设备，减少噪音污染。

除臭措施

提高通风设备的效率，将除臭剂投入管道中去除异味。

采用活性炭、活性氧气等化学试剂处理排气。

废弃物处理

建立废物分类搜集管理制度，对废物进行科学处理，采用焚烧、消毒、填埋等方式处理。

通过废物的资源化利用来减少环境污染。

资源循环利用

将废弃物如动物内脏、骨头等转化为有机肥料，用于农田施肥。

将废水中的有机物通过生物发酵转化为沼气，用于供能或发电。

监测和合规

进行废水、废气等排放的定期监测，确保企业的环保处理达到相关法规和标准要求。

加强对员工的环境保护意识培训，确保操作符合环保要求。

这些环保项目旨在减少屠宰厂对环境的负面影响，确保生产与环境的和谐发展。