环保油墨的特点主要包括以下几点：

减少VOC排放：

环保油墨显著减少了在干燥过程中挥发性有机化合物（VOC）的排放，从而减轻了对大气环境的污染。

环保安全性：

由于环保油墨使用的溶剂是水，不含挥发性有机化合物，因此避免了溶剂型油墨中的有毒害物质对人体的危害和对被包装商品的污染，改善了印刷作业环境。

色彩鲜艳：

环保油墨能够提供更鲜艳、饱满的色彩效果，使印刷品更加生动。

干燥速度快：

环保油墨的干燥速度较快，提高了印刷效率。

高光泽度：

UV油墨固化后具有较高的光泽度，使印刷品更加亮丽。

耐磨性强：

UV油墨固化后形成了一层坚硬的薄膜，提高了印刷品的耐磨性。

适用范围广：

UV油墨适用于多种印刷材料，如纸张、塑料、金属等。

可再生性：

植物油墨采用植物油作为基质，具有可再生性，对环境影响较小。

低挥发性：

植物油墨挥发性较低，减少了对空气质量的污染。

色彩稳定性好：

植物油墨能够提供色彩稳定的印刷效果，印刷品长时间保存色彩不易褪色。

印刷效果优良：

植物油墨具有较好的附着力和印刷质感，印刷品质量更高。

无溶剂：

UV油墨和某些水性油墨在固化过程中无需使用溶剂，从而减少了溶剂挥发带来的环境污染和健康危害。

抗水性强：

水性油墨具有较好的抗水性，适用于多种印刷材料。

成本效益：

水性油墨在单位面积印刷中消耗的油墨量较少，涂布量比溶剂型油墨减少了约10%，从而节约了成本。

综上所述，环保油墨在减少环境污染、提高印刷质量和安全性方面具有显著优势，是未来印刷行业的重要发展方向。