环保部门对以下项目的检查较为严格：

化工厂：

化工厂由于其生产过程中涉及大量化学物品，尤其是其污水排放容易对环境造成严重污染，因此是环保部门重点检查的对象。

服装厂：

在染色过程中，一些服装厂存在偷偷将染料污水排放到河中的行为，这种行为严重污染了河流的水质，因此也受到环保部门的严格监管。

热电厂：

热电厂主要使用煤炭进行发电，燃烧过程中产生的废气若未经合法净化处理，将对大气层造成严重污染，因此也是环保部门严查的项目之一。

石材加工行业：

石材加工过程中会产生大量粉尘和废水，若处理不当，会对环境造成严重影响，因此也受到环保部门的严格检查。

水泥行业：

水泥生产过程中会产生大量的粉尘和废气，且其废水若未经处理直接排放，会对水体造成严重污染，因此也是环保部门关注的重点。

电镀行业：

电镀行业在加工过程中会产生含有重金属的废水，若未经处理直接排放，会对水体造成严重污染，因此也受到环保部门的严格监管。

火力发电行业：

火力发电过程中产生的废气若未经合法净化处理，将对大气层造成严重污染，因此也是环保部门严查的项目之一。

家具行业：

家具生产过程中若使用有害化学物质，其废水和废气若处理不当，会对环境造成污染，因此也受到环保部门的检查。

资源开发和加工行业：

这些行业在生产过程中可能涉及大量的废弃物和污染物，若处理不当，会对环境造成严重影响，因此也是环保部门关注的重点。

中央高度关注、群众反映强烈、社会影响恶劣的突出环境问题：

环保部门会重点关注这些环境问题，并采取严格的检查措施。

综上所述，环保部门对化工厂、服装厂、热电厂、石材加工行业、水泥行业、电镀行业、火力发电行业、家具行业、资源开发和加工行业以及存在突出环境问题的项目进行了严格检查。建议相关企业严格遵守环保法规，加强环保设施建设，确保污染物达标排放，以减少对环境的影响。