饭店的环保指标主要包括以下几个方面:
水污染防治
化学需氧量(COD):一般要求小于300mg/L。
总悬浮物(TSS):一般要求小于100mg/L。
氨氮(NH3-N):一般要求小于15mg/L。
油烟排放
油烟排放浓度:一般不得超过2.0mg/m³。
净化系统效率:
大型系统不得低于85%。
中型系统不得低于75%。
小型系统不得低于60%。
颗粒物和非甲烷总烃排放
颗粒物:在任何1小时检测,浓度均值不得超过5mg/m³。
非甲烷总烃:在任何1小时检测,浓度均值不得超过10mg/m³。
这些指标是为了确保饭店在运营过程中减少对环境的污染,符合国家和地区的环保要求。建议饭店在实际操作中遵循这些标准,并向当地环保部门或相关政府机构咨询以获取最准确的排放标准。