环保创业公司的项目可以包括以下几种：

生态旅游导游

所需知识：生态旅游

起步时间：几周至几个月

特殊挑战：获得生态旅游目的地的第一手信息

项目概述：生态旅游导游项目主要提供在保护当地环境和改善当地居民生活的前提下的旅游观光服务。随着生态旅游市场的快速增长，对专业导游的需求也在增加，他们需要掌握第一手信息，为顾客提供最佳的环保旅行体验。

环保房屋改造

所需知识：建筑、改造、室内设计、可持续发展材料

起步时间：几个月

特殊挑战：对环保建筑和装修的偏见

项目概述：环保房屋改造旨在帮助房主提高能效，同时保持美观，避免对环境造成负面影响。通过使用可持续材料和节能设计，改造后的房屋不仅环保，还能提高居住者的健康水平。

环保业务咨询

所需知识：企业创建及可持续发展经验

起步资金：一万美元以下

特殊挑战：需要丰富的实践经验

项目概述：环保业务咨询项目主要为企业提供环保相关的战略咨询，帮助企业将环保目标融入现实经营，提高利润并发现新的商机。

环保小旅馆

所需知识：旅店管理、可持续发展战略

起步资金：1万美元至10万美元

特殊挑战：装修投入和艰苦工作

项目概述：环保小旅馆以绿色环保为前提，提供简单的环保产品，如可回收利用的日常用品和有机食品。通过节水庭院浇灌系统等设计，旅馆在提供舒适住宿的同时，减少对环境的影响。

生态美容美发沙龙

所需知识：美发、修指甲、护肤

起步时间：几周至几个月

特殊挑战：让消费者和从业者了解到美容业存在的健康问题

项目概述：生态美容美发沙龙提供使用无毒自然美容产品的服务，替代传统化学制剂。通过环保装修和使用能效高的设备，沙龙在提供高质量服务的同时，减少对环境和人体健康的影响。

环保清洁服务

所需知识：清洁

起步时间：几周

特殊挑战：扭转消费者“不易清洁的地方就需要高强度化学品”的观念

项目概述：环保清洁服务使用无毒、无刺激性的化学品，提供基础清洁和高级服务，如除卫生间厨房清洁和管道维护。这种服务不仅环保，还能吸引注重健康的消费者。

再生资源回收

项目概述：通过回收废品，如废旧塑料、纸张等，进行再加工和销售，实现资源的再利用，同时带来经济效益。

田园牧歌绿色生活创意馆

项目概述：结合园艺资源，提供优质的园艺产品，并通过“技术培训+产品销售”的模式，推广环保生活理念。

绿色餐厅

项目概述：使用可重复使用的餐具和餐盒，减少一次性塑料制品的使用，吸引环保爱好者。

环保购物袋 和 环保咖啡杯

项目概述：设计可重复使用的环保购物袋和咖啡杯，减少塑料袋和纸杯的使用，作为时尚的配饰吸引消费者。

这些项目涵盖了从生态旅游到环保家居改造、从业务咨询到日常清洁服务的多个方面，每个项目都有其独特的市场定位和盈利模式。创业者可以根据自身的专业知识和兴趣选择合适的项目进行创业。