环保快餐盒材料主要包括以下几种：

塑料类

PP聚丙烯：具有机械性能和热性能，适合饭菜的包装，使用温度范围为-6度至+120度，改性后使用温度可达-18度至+110度。

PS聚苯乙烯：较硬且透明，但易撕裂，使用温度达75度时开始变软，适用于低温保存，不适合盛装热饭热菜。

纸类

纸板快餐盒：以漂白硫酸盐木浆纸板为原料，通过冲压成型工艺制成，表面可淋膜或施用化学助剂，无毒无副作用，但成本较高。

纸浆模塑：利用废纸或成品纸浆打碎成泥，通过真空吸附和模具模塑成型，具有防震、抗冲击功能，可回收再利用。

淀粉类

可食用型快餐盒：以淀粉类植物为原料，加入膳食纤维和其他可食用类助剂制成，具有致密层、内防水层、胶网层和外防水层，可生物降解。

生物全降解餐盒

生物全降解餐盒：以淀粉为主要原料，加入一年生长期植物纤维粉和特殊添加剂，经化学和物理方法处理制成，可在微生物作用下分解为水和二氧化碳。

植物纤维类

植物纤维餐盒：以稻草、稻谷壳、甘蔗渣等提取的植物纤维为原料，加入成型剂、黏合剂、耐水剂等助剂搅拌成型，具有来源可再生、环保无污染等优点。

其他环保材料

PLA、PBAT、PBS：这些材料为基础材料，生产可降解的膜袋、吸管、一次性餐盒等制品。

铝餐盒：利用铝箔制成，具有优良的阻隔性能，可回收再利用，适合成批量出售和食品包装。

在选择环保快餐盒材料时，需综合考虑其环保性能、使用安全性、成本及市场接受度等因素。例如，PP聚丙烯和纸制快餐盒在市场上较为普及，而生物全降解餐盒和植物纤维餐盒则代表了更为环保和可持续的替代方案。