环保蔬菜防虫方法包括以下几种：
草木灰
干撒：将干的草木灰撒在叶片上，可以有效防止害虫。
泡水喷施：1斤草木灰加5斤水浸泡后过滤喷施，可以与生石灰或茶籽饼混合使用，增强防虫效果。
生物菌
使用白僵菌、绿僵菌等生物菌剂，这些菌剂由菌丝和麸皮、玉米、豆粕等发酵而成，能防治多种害虫，且无毒无害无残留。
植物源杀虫剂
使用印楝素、苦皮藤素、苦参碱、烟碱、除虫菊等植物提取物，这些成分天然且环保，能有效防治多种害虫。
茶麸
茶麸是山茶种子榨油后剩下的茶饼，含有皂角甙素，能有效防止地老虎、蛴螬、蝼蛄等地下害虫，同时还能提供养分。
土壤处理与防虫网
深翻土壤、添加生石灰、种子消毒、使用防虫网等方法，可以有效预防虫害。
培育害虫天敌
保护和利用自然天敌，如寄生蜂、寄生蝇、瓢虫等，可以有效控制害虫数量。
自制杀虫剂
使用烟叶、大蒜、辣椒、洗衣粉、尿素、风油精等自制杀虫剂，这些方法简单有效且环保。
生物制剂
使用微生物农药和植物源农药，如苏云金杆菌、百虫1号、苦参水剂等，这些制剂对害虫具有特异性，对人畜和环境安全。
其他方法
利用太阳能高温消毒、灭病灭虫，或者通过嫁接栽培、诱杀、喷洒无毒保护制和保健剂等方法来防治虫害。
这些方法不仅环保，而且效果显著，适合在有机蔬菜种植中广泛应用。建议根据具体的种植环境和害虫种类，选择合适的防虫方法，以达到最佳的防治效果。
