五星环保板材包括以下几种：

实木板：

实木板是由完整木材制成的木板材，具有坚固耐用和纹路自然的特点。虽然价格高昂且施工工艺要求高，但在家具制造中仍是优选材料。

指接板：

指接板，也称为集成材，是由窄短木条通过胶粘剂竖向接长，再横向拼宽、上下两面砂光而成。由于其竖向采用锯齿状接口，用胶量减少，因此是经济又环保的选择。

细木工板：

细木工板，俗称大芯板或木芯板，是由两片单板（上下各一层或两层）中间胶压拼接木板而成。胶水量和其他添加成分较少，属于健康家装的不错选择。

胶合板：

胶合板，又称夹板或多层板，是由木材旋切成单板或薄板，使相邻层单板的纤维方向互相垂直胶合而成。这种板材能提高木材利用率，节约木材。

刨花板：

刨花板是以木材碎料为主要原料，经压制而成的薄型板材。其优点是价格便宜，但强度较差，一般不适宜制作较大型或力学要求较高的家具。

防火板：

防火板采用硅质材料或钙质材料为主要原料，与一定比例的纤维材料、轻质骨料、黏合剂和化学添加剂混合，经蒸压技术制成。这种板材施工时对粘贴胶水要求高，质量较好的防火板价格较贵。

禾香板：

禾香板是一种新型生态、环保的人造板材，以农作物秸秆为主要原料，使用不含甲醛的聚氨酯生态胶为粘合剂，采用国家级高级专利技术研制而成。

密度板：

密度板，也称纤维板，是以木质纤维或其他植物纤维为原料，施加脲醛树脂或其他适用的胶粘剂制成的人造板材。虽然质软耐冲击、易再加工，但我国关于高密度板的标准比国际标准低，使用质量有待提高。

生态板：

生态板，也叫三聚氰胺板，是以刨花板或密度板为基材，在表面粘贴了一层三聚氰胺面膜，具有出色的防潮、防火、耐酸碱性能。

欧松板：

欧松板（OSB）是颗粒板的升级版，也叫定向刨花板，是经过机械高速悬切后切成薄片，再重新排列组合而成。这种板材是国际通用的环保板材。

这些板材在环保性能、使用范围、价格等方面各有优缺点，建议根据具体需求和预算选择合适的板材。